Zürischum Rosé Brut – 100% Pinot Noir (1500 ml, Wachsversiegelt)
Ein Rosé, wie er zur „Zunft zum Zhampagner“ gehört: elegant, präzise und sortenrein. Der Zürischum Rosé Brut besteht zu 100% aus Pinot Noir, gewachsen am Zürichsee und von Hand gelesen. Nach schonender Kelterung wird er nach der Méthode Traditionnelle in der Flasche vergoren – die 1500-ml-Edition zudem mit einem edlen wachsgedippten Flaschenkopf veredelt.
Die Rebsorte:
Pinot Noir gilt als anspruchsvoll, aber aromatisch belohnend – am Zürichsee auf über 50 Hektar kultiviert. Typisch sind Noten von Beeren, Pflaume, Kirsche, Zwetschge, zarten floralen Nuancen und feiner Würze. Als einer der cépages nobles bildet er weltweit die Basis für viele grosse Schaumweine.
Stil: Brut – niedrige Dosage
Degustation: Frische Beeren-, Zitrus- & exotische Fruchtaromen; feine, langanhaltende Perlage; eleganter, ausgewogener Gaumen
Details:
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Herkunft: Zürichsee AOC, Schweiz
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Rebsorte: Pinot Noir
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Weinfarbe: Rosé
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Alkohol: 12%
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Serviertemperatur: 8–10 °C
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Herstellung: Traditionelle Flaschengärung
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Passt zu: Z’Morge, Z’Mittag, Z’Nacht – vielseitig und zeitlos
