Zürischum Barrique – Räuschling, Blanc de Blancs, Brut (Limited Edition)
Nach 6 Monaten im französischen Barrique und traditioneller Flaschengärung präsentiert sich diese Special Edition mit komplexem, vollmundigem Charakter. Die seltene Zürcher Traube Räuschling (weltweit nur ca. 20 ha) verleiht dem Schaumwein elegante Säure, feine Zitrusnoten und florale Aromen.
Die limitierte Edition kommt in einer edlen Grand-Cru-Flasche mit einem einzigartigen, zweifach in Blau und Weiss gewachsten Korken – eine Hommage an die Stadt Zürich. Auf Wunsch auch in massgefertigten Holzkisten erhältlich.
Stil: Brut – trocken, sehr niedrige Dosage
Degustation: Komplex, dicht, animierend
Limitierung: 800 Flaschen
Details:
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Herkunft: Schweiz, Zürichsee AOC
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Jahrgang: 2020
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Rebsorte: Räuschling
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Alkohol: 12%
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Serviertemperatur: 8–10 °C
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Ausbau: 6 Monate Barrique
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Herstellung: Traditionelle Flaschengärung
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Passt zu: Hochzeiten & besonderen Momenten
